¿Qué comprar en un supermercado chino? 5 recomendaciones para tu despensa

¿Te pasa en ocasiones que no sabes qué comprar en tu supermercado chino favorito? En este tipo de negocios es fácil sentirse confundido con la variedad de exóticos ingredientes y quedarse sin saber que elegir, haciendo siempre las mismas compras básicas de los productos que ya conocemos. ¡Es un desperdicio!

¿Te pasa en ocasiones que no sabes qué comprar en tu supermercado chino favorito? En este tipo de negocios es fácil sentirse confundido con la variedad de exóticos ingredientes y quedarse sin saber que elegir, haciendo siempre las mismas compras básicas de los productos que ya conocemos. ¡Es un desperdicio!

Los mercados asiáticos ofrecen ingredientes especiales que normalmente no se encuentran en las principales tiendas de comestibles, presentando nuevos sabores que te pueden ayudar a expandir tus habilidades culinarias. ¡Son lugares fascinantes llenos de una gran variedad de productos desconocidos para quienes no estén familiarizados con la cultura y la gastronomía asiática!

Si te apetece descubrir nuevos sabores y experimentar con ingredientes diferentes, un supermercado chino es el lugar ideal para hacerlo, y en este artículo te daremos algunas sugerencias de cosas que puedes comprar para expandir tu repertorio culinario.

Empecemos por la primera sugerencia, una arrocera. No, no es un ingrediente, lo sabemos pero en realidad  es una de las mejores compras que puedes hacer en un establecimiento de productos y artículos chinos. Estas máquinas, muy populares en los hogares asiáticos, son ideales para preparar el arroz al punto.

La mayoría de las arroceras que se venden en supermercados occidentales son caras y de baja calidad, mientras que las asiáticas suelen ser de calidades superiores, y excelentes precios. Con una arrocera, puedes cocinar arroz perfecto y delicioso sin esfuerzo. Si eres un fanático del arroz y quieres prepararlo de la manera tradicional, una arrocera es una inversión que vale la pena. Además, también pueden utilizarse para cocinar otros alimentos como sopas o guisos.

Otro producto relacionado con el arroz que puedes encontrar en un mercado asiático es la harina de arroz. Esta harina se utiliza en muchas recetas de la cocina asiática, incluyendo fideos, pasteles y dumplings. La harina de arroz es una alternativa sin gluten y con bajo índice glucémico a la harina de trigo, lo que la hace una opción saludable para aquellos que tienen intolerancia al gluten o buscan reducir su consumo de carbohidratos refinados.

Ahora, pasemos a los antojos. Si eres un fanático de los dulces, no puedes dejar de probar los Pocky, famoso snack japonés. Estos son palitos de galleta cubiertos de chocolate u otros sabores como fresa, durazno, arándano y matcha, y su nombre se debe a la onomatopeya japonesa de cuando la galleta es mordida: pokkin. ¡Los Pocky son una opción deliciosa y divertida para compartir con amigos y familiares!

Siguiendo con las opciones de compra, tenemos que para aquellos interesados en la cocina japonesa, un supermercado asiático también es un gran lugar para encontrar alga nori, ingrediente esencial en la cocina japonesa: se trata de una lámina delgada y crujiente de algas marinas que tiene un sabor umami y salado. El nori se utiliza principalmente para envolver los rollos de sushi y también en otros platos, y se puede encontrar en diferentes formas y tamaños, desde láminas grandes hasta galletas de nori

Otro ingrediente que puede resultar un poco más desconocido para algunos, pero muy interesante de adquirir, es el aceite de sésamo; fundamental en la gastronomía asiática. Este se obtiene a partir de las semillas de sésamo tostadas y se utiliza en una amplia variedad de platos debido a su sabor y aroma distintivos.

Este aceite es rico en ácidos grasos insaturados y vitamina E, lo que lo hace una opción saludable para cocinar. Se utiliza comúnmente para saltear, freír y aderezar platos de arroz, fideos y verduras, y es un ingrediente clave en salsas y marinados como el teriyaki. Además, el aceite de sésamo también se utiliza en la elaboración de dulces y postres asiáticos como el mochi.

Visitar un supermercado asiático puede ser una experiencia emocionante y enriquecedora para los amantes de la gastronomía. La variedad de productos e ingredientes que se pueden encontrar allí es inmensa (y además a precios asequibles) por lo que comprar en un supermercado asiático puede ser una forma interesante de descubrir nuevos sabores y expandir tus conocimientos culinarios. Si visitas uno de ellos, asegúrate de no dejar de probar estos productos que te hemos recomendado.

¡Recuerda que la exposición a diferentes productos, hierbas, especias e ingredientes inspira la creatividad en la cocina!