Chumpeco: La apuesta cervecera de emprendedor llifenino

Lanzamiento de la marca esta programado para diciembre de este 2021.

Siguiendo una tradición de embotelladores de sidra, en la localidad de Llifén, comuna de Futrono, nació cerveza Chumpeco, que prontamente será lanzada oficialmente.

Domingo Soto, ingeniero comercial y creador de esta apuesta cervecera, comentó a Diario Futrono que viene con la idea desde hace años, pero solo lleva tres temporadas produciendo su cerveza en el sector que le dio el nombre al producto; Chumpeco, que en mapudungun significa algo así como “aguas turbias”, aunque contrario a lo que indica el nombre, es la pureza del agua de la zona el principal insumo para cocinar el producto, “que se apega muy bien a los estilos de cerveza que estamos haciendo”, afirma.

Actualmente, Domingo produce dos variedades; Amber Ale y American Porter, dupla que “hasta ahora ha sido súper bien aceptado por la gente”, explica. Agrega que, por ahora, quienes se dedican a la producción son él y su esposa. Además revela que esta es la prolongación de una tradición iniciada por su padre, quien hace 60 años comenzó a trabajar una botillería produciendo chicha y vinagre de manzana.

En los primeros días de diciembre del 2021 se planea el lanzamiento de la marca, en su local de venta ubicado en la ruta Llifén-Puerto Llifén, justo al lado del restaurant Küme Yeal, encontrándose actualmente finiquitando temas administrativos y de documentación necesarios para iniciar formalmente el negocio.

“Queremos hacer más productos, poner letreros, hacer marketing”, a fin de aprovechar la temporada de verano que se avecina, declara confiado en su producto, Domingo Soto.

Para contactarse con Domingo Soto y su emprendimiento, esta disponible el fono +56934476504 y el correo electrónico bodegachumpeco@gmail.com Además puedes visitar sus redes sociales en facebook e Instragram.